{"id":327,"date":"2025-07-05T12:36:27","date_gmt":"2025-07-05T10:36:27","guid":{"rendered":"https:\/\/acienciacierta.com\/?p=327"},"modified":"2025-07-05T12:36:27","modified_gmt":"2025-07-05T10:36:27","slug":"desarrollado-el-taller-cocinando-ciencia-ii-con-mucha-accion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acienciacierta.com\/index.php\/2025\/07\/05\/desarrollado-el-taller-cocinando-ciencia-ii-con-mucha-accion\/","title":{"rendered":"Desarrollado el taller \u00abCocinando Ciencia II\u00bb con mucha acci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>El pasado mi\u00e9rcoles vivimos una experiencia inolvidable en nuestro taller <strong>\u00abCocinando Ciencia II\u00bb<\/strong>, una actividad en la que ciencia y cocina se mezclaron para sorprender y divertir a grandes y peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta ocasi\u00f3n, la afluencia de participantes fue tan alta y el ritmo tan intenso que no nos fue posible capturar im\u00e1genes ni v\u00eddeos del desarrollo. Sin embargo, \u00a1la energ\u00eda, las sonrisas y la emoci\u00f3n de los asistentes fueron prueba suficiente del \u00e9xito de la jornada!<\/p>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n, os contamos en detalle las actividades que se realizaron para que pod\u00e1is imaginar (\u00a1o incluso repetir en casa!) la magia que se vivi\u00f3 en el taller.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddca Helado instant\u00e1neo<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Materiales necesarios:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Leche (o nata l\u00edquida)<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>Vainilla u otro aroma (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Cubitos de hielo<\/li>\n\n\n\n<li>Sal gruesa<\/li>\n\n\n\n<li>Bolsas herm\u00e9ticas (una peque\u00f1a y una grande)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Proceso:<\/strong><br>Se mezcla la leche con el az\u00facar y el aroma elegido en la bolsa peque\u00f1a. Esta bolsa se cierra bien y se introduce en una bolsa m\u00e1s grande llena de hielo y sal. La sal reduce la temperatura de fusi\u00f3n del hielo, creando un entorno fr\u00edo extremo que congela r\u00e1pidamente la mezcla interior. Tras unos 5-10 minutos de agitado constante\u2026 \u00a1listo! Un delicioso helado casero y cient\u00edfico al instante.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddc0 Elaboraci\u00f3n de reques\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Materiales necesarios:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Leche entera<\/li>\n\n\n\n<li>Zumo de lim\u00f3n o vinagre<\/li>\n\n\n\n<li>Colador y pa\u00f1o o gasa<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Proceso:<\/strong><br>Se calienta la leche hasta que casi hierva. Luego, se a\u00f1ade poco a poco el lim\u00f3n o el vinagre, removiendo suavemente hasta que la leche se corta y aparecen grumos (la case\u00edna se separa del suero). Se vierte la mezcla en un colador forrado con un pa\u00f1o para separar el s\u00f3lido (reques\u00f3n) del l\u00edquido. En pocos minutos, obtenemos un reques\u00f3n fresco y cremoso, ideal para untar o acompa\u00f1ar con miel y frutos secos.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddec Slime casero<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Materiales necesarios:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cola blanca (de manualidades)<\/li>\n\n\n\n<li>B\u00f3rax diluido en agua (o soluci\u00f3n de detergente con borato)<\/li>\n\n\n\n<li>Colorantes alimentarios (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Crema de afeitar (opcional para dar m\u00e1s suavidad)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Proceso:<\/strong><br>Se vierte la cola en un recipiente y se a\u00f1ade un poco de colorante si se quiere. Luego, se incorpora la soluci\u00f3n de b\u00f3rax lentamente mientras se mezcla. Poco a poco, la masa comienza a volverse el\u00e1stica y viscosa, transform\u00e1ndose en un slime divertido y moldeable. Esta actividad permite experimentar con la qu\u00edmica de los pol\u00edmeros y aprender sobre las propiedades viscoel\u00e1sticas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"C\u00f3mo hacer SLIME FLUFFY muy esponjoso y f\u00e1cil (Receta)\" width=\"700\" height=\"394\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/z4X4filhpxY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado mi\u00e9rcoles vivimos una experiencia inolvidable en nuestro taller \u00abCocinando Ciencia II\u00bb, una actividad en la que ciencia y cocina se mezclaron para sorprender y divertir a grandes y peque\u00f1os. 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